I fratelli Giuseppe e Angelo, allevano i maiali nei terreni tramandati dal nonno, li nutrono con prodotti naturali e, dopo averli macellati, producono i salumi nel loro laboratorio artigianale. Qui la carne si fonde con semi di finocchietto, polvere di peperone, sale e pepe, per creare dei prodotti d’eccellenza. Dalla pancetta al capicollo, dalla prosciuttella al guanciale, dal prosciutto alla soppressata, fino ad arrivare alla loro specialità: la pancetta arrotolata con all’interno la salsiccia. Ma non finisce qui…miele, confetture e marmellate prodotte con processi artigianali. È possibile gustare tutte queste prelibatezze e i piatti preparati da mamma Adriana presso il loro ristorante.
Osteria Tancredi
Via salita chiesa (731,72 km)
84030, Caselle in Pittari (SA)
+39 349 174 20 21
tancredi.maurizio@email.it
www.facebook.com/osteriatancredi