Azienda Agricola Biohope

È un contadino custode della biodiversità di Rofrano, paese a vocazione agricola, che deve la sua fama in particolar modo alla produzione di castagne e pomodorini. Nei suoi 15 ettari di terreno, Giovanni custodisce diverse varietà di semi autoctoni di pomodori del territorio e continua a coltivarli, seguendo la metodologia biologica. Il pomodorino di Rofrano è un prodotto tradizionale della Regione Campania, con trapianto e raccolta effettuati ancora a mano. Giovanni lo conserva in locali areati ed asciutti, in cassettini o appesi come il “piennolo”, per far si che mantengano inalterate le proprie caratteristiche organolettiche fino all’aprile dell’anno successivo. È un prodotto ottimo in cucina, soprattutto per le pietanze a base di pesce.

Azienda Agricola Biohope
Via Pastena 28
84070 Rofrano (SA)

+39 340 604 17 34
giovannisperanza7777@gmail.com
www.facebook.com/aziendagricolabiohope

Prodotti: pomodorino di Rofrano

I prodotti a marchio Parco lungo il cammino

Mario Notaroberto2 Albamarina

Albamarina

: 25 ettari di cui 10 a vigneto e i restanti destinati ad uliveto e coltivazioni ortofrutticole. L’azienda coltiva particolari tipologie autoctone di uvaggio come il Fiano, Aglianico, santa Sofia.

Buoncilento_Apicilento

Buoncilento / Apicilento

Gianluca Fedullo, ispirato dal nonno, ha fatto suoi i segreti dell’apicoltura e produce l’intera gamma di prodotti dedicati al miele e alle api.

Azienda Agricola Tambasco Sabina

Azienda Agricola Tambasco

Non solo miele, all’Azienda Agricola Tambasco, ma anche prodotti correlati, come polline e nocciomiele, oltra ad olio di oliva e ovviamente castagne.

Società agricola Murikè

Società Agricola Murikè

Eugenio e Angela, marito e moglie, nel 2004 aprono la loro azienda, composta da ulivi pisciottani secolari e fichi bianchi del Cilento.

Crivella Enzo

Gelateria Crivella

Passeggiando sul lungomare di Sapri, si incontra lo storico chiosco di Crivella, dove Enzo, ambasciatore della Dieta Mediterranea nel mondo, è riuscito a esaltare un intero territorio con ai suoi gelati.

Osteria di Tancredi di Florenzano Adriana

Osteria Tancredi

Da Osteria Tancredi lavorano e stagionano la carne in modo completamente naturale, per ottenere un prodotto dal sapore autentico e tradizionale

Terra Madre di Perazzo Caterina

Terra Madre

Nata nel 2019 per mano della famiglia Perazzo, una giovane imprenditrice di Morigerati, è ubicata proprio nei pressi dell’ingresso dell’Oasi WWF Grotte del Bussento.

Salumi Cellito

Cellito Salumi

Azienda a conduzione familiare, produce dal 2004 salumi artigianali, senza aggiunta di conservanti né additivi, utilizzando suini di proprietà allevati a Montesano Sulla Marcellana.

Azienda Agricola Fattoria Bio Cocò di Forte Annamaria

Fattoria Bio Cocò

Piccolo salumificio artigianale, nato nel 2004 grazie alla famiglia Forte. Inizialmente era un allevamento di polli e conigli, ma ad oggi è specializzato nella produzione di salumi.

Luca Martucciello - Azienda Montanese

Montanese

Spaziano dallo zafferano di prima categoria al pomodoro giallo invernale “Piennolo Antico del Cilento”, fino al fagiolo bianco della regina di Montano Antilia.

Antonio-Pellegrino-scaled

Cooperativa Sociale Terra di Resilienza

Terra di Resilienza è una società cooperativa sociale nata nel 2012. Si occupa di agricoltura sociale, turismo esperienziale e di tutte le attività rivolte al recupero di pratiche tradizionali.

Alim Carni

Alim Carni

: Azienda a conduzione familiare da ben quattro generazioni, operano sul mercato alimentare nel settore della vendita all’ingrosso di carni bovine, ovine e suine di alta qualità.

Caciotta - Fattoria del Gelso Bianco

Fattoria del Gelso Bianco

Amano gli animali e li accolgono nelle loro stalle: mucche, maiali, asini, galline, pavoni, ma soprattutto capre. È possibile interagire con loro e scoprire la loro quotidianità in fattoria.